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3月份喽，我又开始做蛋糕喽！这次是我最喜欢吃的椰蓉蛋糕哦！今天还是我国内死党的生日，算是庆祝一下喽!哈哈，先看照片吧，每次用相机拍照很烦的，马上就买手机喽，到时500W的足够了。

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引用(一健钟情 @ 2008-03-04 10:40:11)

还想问下，怎么做的啊
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如果你不怕麻烦的话，我就告诉你，不过有种配料不知道国内有没有的。

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应大家的要求先公布食谱哦，这个可是难得的哦！教程就没有了，因为我每次做蛋糕的时候都一个人偷偷躲在家的，谢绝偷师的，所以就肯定没人给拍照了哦！哈哈～
椰蓉蛋糕
1. 把375g面粉加入一带泡打粉拌匀，再加入300g白糖，两个鸡蛋和Buttermilch（不知道中文是什么，是做黄油的副产品，搅制黄油后余下的乳浆，含有较少的脂肪）。用电动搅拌机打匀。
2.把搅拌匀的蛋糕底放在烤盘内（30×40cm）
3.150g椰蓉和100g白糖混合后，均匀洒在蛋糕底上。
4.烤箱提前预热到200度，将烤盘放入烤箱烤大概30分钟。
5.取出考好的蛋糕稍微放凉，将400ml的奶油（液体状，冰镇过的，尚未搅拌过的）浇在蛋糕上。
6.待蛋糕凉透后切给小块儿，enjoy it！
这个比例适合7-8人一起食用，若家庭人少请减半。