特色锅底
锅底名称: 红番汤锅
锅底简介: 微酸、甜、鲜、清爽，具有生津止渴，开胃消食的功效。含有丰富的维生素、果胶、纤维素钙、铁、氨基酸等，特别适宜因暑热胃口不开，厌食的人群食用。
锅底名称: 野山菌火锅
锅底简介: “野山菌火锅”主要以涮制野山菌为主，汤料是用鸡汤加入各种菌类熬制而成的“菌汤”制作而成，因此汤汁鲜美，营养丰富．
锅底名称: 简州鱼火锅
锅底简介: 微辣，酸鲜，鱼香浓郁，鱼肉嫩滑，味美汤鲜，具有地方特色
锅底名称: 蹄花火锅
锅底简介: 主料：猪蹄花，党参，当归，莲米等，去脂爽口，肥而不腻，有麻辣，三鲜两种味型
锅底名称: 酸菜豆花鱼火锅
锅底简介: 主料：自制酸菜，草鱼，豆花等，汤浓味美，嫩滑爽口，辣而不燥，生津开胃．
锅底名称: 黄腊丁火锅
锅底简介: 油色红亮，辣味醇厚，汤汁鲜美，选用长江中下游流域野生黄腊丁，肉质白而细嫩，营养丰富，有补血养颜的功效．
锅底名称: 绝代双椒火锅/泡椒双雄火锅简介
锅底简介: 以鲜海椒和鲜花椒为主要原料，再配以鲜泡海椒，泡姜等十多种天然调味料，麻辣鲜香，油色红亮，尤汤鲜味美
