标题:宜君豆腐
作者:chenbo
时间:11/17 20:04
写宜君豆腐是我多年以前的一个想法了，记得就因为宜君豆腐出了名，而且是据说是出在两位江南的“豆腐西施”手里，我曾经和朋友相约，一定要采访一次这两位“豆腐西施”。
就因为宜君豆腐出了名，每次去宜君，只要进馆子，就必点那道“水煮豆腐”。既是“水煮豆腐”，自然是带汤的，雪白的豆腐飘在香汤里，再配上绿叶、红椒和粉条，就色、香、味俱全了。宜君豆腐一个最大的特点是吃到嘴里筋道，有弹性，入口又细腻、溜滑、爽口，怎么吃怎么个舒服……一次吃了就永远也忘不了，以后你想去宜君了，肯定先会想起宜君豆腐来。
曾经有过“宜君豆腐赛鱼肉”的故事。记得有一次宜君县搞了大活动，活动大了，哪儿来的人就都有。最后，餐桌上照例会上一道“水煮豆腐”。这盘“水煮豆腐”上得恰是时候——当一条红烧鱼刚刚端上来，大家还 ..
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回复列表 (3)
#1 喜欢吃麻辣豆腐，红 ..
[其实不想走 11/18 08:25]
#2 我喜欢吃脆皮豆腐
[晓涩 11/18 22:26]
#3 以前的臭豆腐也很好 ..
[其实不想走 11/27 14:46]
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