标题:宜君豆腐
作者:chenbo
时间:11/17 20:04
等慢慢嚼开了，还是满有味道的。但是，就因为这个“顽”，以后我对它只好敬而远之，因为我“牙口不好”。
江南的豆腐我是没吃过，至少在记忆里是“没吃过”，但是江南的豆腐，早就从鲁迅先生那“细脚灵珑”的圆规一样的“豆腐西施”那里隽永于心，成为一道美丽的风景和记忆。与其说我们向往的是江面的豆腐，倒不如说向往的是江南女子那窈窕的水蛇腰……
宜君也有江南的“豆腐西施”，也许是宜君豆腐闻名于市的又一个无形招牌。宜君豆腐好了，在市上就有饭店专卖，在西安就有饭店专卖。其实，宜君的豆腐好吃，除了江南人的手巧，还有一个与榆林和甘泉一样的原因，就是水好！笔者是吃着宜君南山峁水泉的水长大的，那泉水冬天是温的，夏天是凉的，永远是甜的。小时候跟着爷爷去南山峁水泉担水，那水泉是敞口的，水是清冽的。等 ..
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回复列表 (3)
#1 喜欢吃麻辣豆腐，红 ..
[其实不想走 11/18 08:25]
#2 我喜欢吃脆皮豆腐
[晓涩 11/18 22:26]
#3 以前的臭豆腐也很好 ..
[其实不想走 11/27 14:46]
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